Закуска из тыквы острая
На 0, 8 кг очищенной тыквы — 1 крупная луковица, 1 плавленный сырок «Дружба», 1 ч. ложка аджики, 3-4 зубка чеснока (можно и меньше — на ваш вкус). Луковицу мелко порезать, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить тыкву (кубики, ломтики…), тушить до мягкости. Если тыква суховатая — добавить немного воды. Готовую тыкву посолить, положить аджику, сырок. Как только сырок расплавится, добавить мелко нарубленный чеснок, зелень. Перемешать и снять с огня.
Намазывать на гренки, белую булку, чёрный хлеб.
