Положить в кастрюльку шоколад и налить 250 мл сливок. Растопить на медленном огне, постоянно помешивая во избежании появления комочков. В отдельной посуде взбить оставшиеся сливки с добавлением сахара и ванили миксером на максимальной скорости. В чашечки налить шоколад, свеху выложить сливки, по желанию украсить ягодами.
