Чтобы приготовить вкусный торт «Женские прихоти» замесите тесто. Для этого сахарный песок взбейте с яйцами, добавьте сметану и погашенную уксусом соду. Хорошенечко все размешайте и всыпьте муку. Из приготовленной массы должно получиться три коржа, поэтому разделите ее на три части. В одну часть добавьте половину стакана мака. Во вторую — половину стакана измельченных орехов, в третью — пол стакана изюма. Можно вместо предложенных продуктов в одну часть массы на коржи добавить какао. Выпекайте отдельно три коржа.
Приготовьте крем: половину баночки сгущенки взбейте с размягченным маслом. Можно приготовить и сметанный крем. Для этого сметану хорошенечко взбейте с сахарным песком (1,5 стак. густой сметаны и 1 стак. сахара). Крем выберете любой.
Смажьте все три коржа и уложите их один на другой. Сверху залейте тортик шоколадной глазурью.
Приготовление глазури: молоко соедините с сахаром и какао. Поставьте на огонь и варите минут 7. Затем добавьте масло и размешайте. Глазурь должна немного остыть.
Состав торта «Женские прихоти»
Для теста
1,5 стак. сметаны 3 куриных яйца 1,5 стак. просеянной муки 1,5 стак. сахарного песка 2 чайн.лож. соды уксус
мак, изюм, орешки
Для крема
1 баночка сгущенки
2 пачки масла (по 200 г)
Для глазури
6 стол.лож. свежего молока 7 стол.лож. сахарного песка 4 стол.лож. какао
50 г масла.
