ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Торт «Милой Маме»

Для приготовления дома вкусного торта «Милой Маме» нужно испечь два коржа. Приготовьте тесто: яйца тщательно взбейте миксером или блендером с сахарным песком. Введите в яйца сметану, какао, орешки грецкие измельченные, предварительно распаренный изюм. Все соедините и всыпьте просеянную муку пшеничную и гашенную пищевую соду. Из хорошенечко вымешанного теста выпекайте два коржа. Формочку смажьте обильно маслом и притрусите мукой.

Крем: мягкое масло сливочное соедините со сгущенкой, которую добавляйте в масло постепенно, постоянно взбивая крем. Взбивайте не меньше 15 минут. В готовый масляной крем добавьте сочок апельсинчика или лимончика, коньяк или ликер. Эти ингредиенты придадут крему оригинальный вкус и изысканный аромат.

Коржи обильно смажьте кремом, сверху украсьте измельченными орешками.

Состав торта «Милой маме»

Коржи

400 г сахара 380 г сметаны жирной 2 стол.лож. просеянной муки 120 г орешков 6 яиц 3 чайн.лож. порошок какао 1 ч.лож. соды с уксусом

1 стакан распаренного изюма

Крем

350 г масла сливочн. 3 стол.лож. сока апельсинчика или лимона пол баночки сгущенки

15 г ликера или коньячка

Для украшения

8 шт. орехов грецких.

Похожие рецепты:

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»