ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Торт «Клубничное лакомство»

Чтобы приготовить дома торт «Клубничное лакомство» понадобятся недорогие компоненты, он получается очень вкусненьким и красивеньким. Для его приготовления нужно испечь коржи. Для этого с помощью миксера взбейте сырые яйца с сахаром, затем добавьте рубленый маргарин и мед. Поставьте все на маленький огонь или водяную баню и, когда масса станет горячей, добавьте соду. Размешивайте массу пока не появятся первые пузырьки и все не увеличится вдвое. Снимите все с огня и всыпьте просеянную муку. Вымешайте тесто. Положите полученное тесто в холод на полчаса.

Затем охлажденное тесто разделите на 9 коржей. Каждый корж раскатайте и выпекайте по пять минут.

Приготовьте крем: молоко, яйца и сахар взбейте миксером. Поместите все на огонь, постоянно помешивая, чтобы яичный белок не свернулся, доведите до кипения. Когда молочная масса закипит, уберите с огня и остудите. Если в массе появились комочки, ее необходимо процедить через сито. Масло сливочное размягчите и добавьте в молочную массу, в конце добавьте ванилин и взбейте.

Каждый корж перемажьте кремом и прослоите нарезанной клубникой. Сверху тортик также украсьте ягодами клубники.

Состав торта «Клубничное лакомство»

Для теста

2 яйца 2 чайн.лож. меда 1 чайн.лож. соды 0,5 кг свежей клубники 180 г сахарного песка 120 г маргарина или масла

3 стакана пшеничной муки

Для белого крема

2 стакана свежего молока 2 куриных яйца 180 г сахарного песка 400 г масла

пакетик ванилина.

Похожие рецепты:

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»