Чтобы приготовить сливочное желе желатин залейте теплой водичкой. Растворите желатин и добавьте к нему сахар, толченую ваниль (или ванилин) и дайте закипеть.
Сливки закипятите, охладите до температуры парного молочка. Добавьте в сливки приготовленный желатин с сахарком и размешивайте до остывания. Остывшие сливки разлейте по любым формочкам, поместите в холод.
Состав сливочного желе
7 стаканов свежих сливок 1.5 стакана водички 25 г желатина
6 стол. лож. сахарка.
Готовое желе можно украсить тертым шоколадом.
Похожие рецепты:
Яблочки в кляре обжаренные
