САЛАТЫ

Салат с морепродуктами и овощами

Чтобы приготовить салат с морепродуктами и овощами необходимо опустить в кипящую воду морепродукты, добавить соль и лимонный сок и варить минуты 3. Вымытые стручки фасоли отварите до готовности (минут 5). Затем откиньте фасоль на дуршлаг, после чего обжарьте на масле оливковом. Брокколи промойте и положите в кипящую воду, добавьте сольку, 1 столовую ложку масла оливкового и варите 3 минутки. Болгарский перец вымойте, поместите в горячую духовку на 10 — 15 минут. Далее остудите перчик и снимите с него кожицу. Выньте сердцевину, мякоть нарежьте полосками.

Для приготовления этого салатика необходимо приготовить заправку. Взбейте в блендере масло, сок лимона, сольку и перчик. В глубокой салатнице смешайте перец, брокколи, морепродукты, фасоль, добавьте оливки, вяленые помидоры и сверху обильно полейте заправкой. Украсьте салат орехами грецкими.

Состав салата из морепродуктов с овощами

500 г морепродуктов 2 болгарских перца (зеленый и красный) 400 г брокколи 150 г зеленых оливок 300 г фасоли стручковой 2 стол.лож. сока лимона вяленые помидоры 2 стол.лож. масла оливкового

грецкие орешки

Для заливки 200 мл масла оливк. перчик, соль сок половинки лимона.

Этот вкусненький салатик можно также украсить зеленью.

Похожие рецепты:

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»