САЛАТЫ

Салат из капусты цветной с арахисом

Чтобы приготовить салат из капусты цветной с арахисом необходимо кочан капусты разделить на маленькие соцветия. Листья с капусты сохраните. Опустите соцветия в кипящую подсоленную воду на 6 минут. Далее откиньте капусту на дуршлаг и охладите.
Соедините йогурт с выдавленным чесноком, тмином, зернами горчицы, соком лимона, солью и маслом растительным. Все хорошенечко перемешайте.

Капусту смешайте с арахисом, заправьте соусом, аккуратно перемешайте. Сверху салат посыпьте перцем чили и мятой. Такой оригинальный салат подавайте в капустных листьях.

Состав салата из капусты цветной с арахисом

1 цветная капуста 200 г йогурта 1 чайн.лож. тмина 150 г арахиса 1 зубок чеснока 1 чайн.лож. обжаренных зерен горчицы 2 стол.лож. масла растит. 5 стол.лож. сока лимона 1 стол.лож. рубленой мяты

на кончике ножа перец чили.

Похожие рецепты:

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»