САЛАТЫ

Салат «Фантазия» из скумбрии

Чтобы приготовить салат «Фантазия» из скумбрии картофель отварите. Нарежьте его небольшими квадратиками. Огурчики соленые также нарежьте кубиками. Смешайте картофель и огурчики, добавьте горошек и майонез.
Филе скумбрии и замоченный в молочке черствый хлеб пропустите пару раз через мясорубку. Эту массу разотрите с маслом сливочным и постепенно вливайте молочко. Добавьте два яйца и соль. Хорошенечко рыбный фарш перемешайте. Из этой массы скатайте фрикадельки, затем отварите их.

На блюдо выложите овощи с майонезом, на них уложите фрикадельки. Украсьте блюдо свежей зеленью, кусочками огурчика и дольками сваренных яиц.

Состав салата «Фантазия» из скумбрии

500 г филе свежей скумбрии 3 огурчика соленых 50 г черствого хлеба 3 куриных яйца майонез 600 г картофеля отварного 160 г горошка консервированного стакан молока 50 г масла слив.

зелень.

Похожие рецепты:

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»