САЛАТЫ

Праздничный салат «Коралловый риф»

Чтобы приготовить полезный овощной салат «Коралловый риф» необходимо цветную капусту разобрать на меленькие соцветия. Затем соцветия отварите в подсоленной водичке и охладите их. Помидор нарежьте мелкими кубиками. Яблоко тоненько очистите от кожуры, и нарежьте маленькими дольками. Огурец также нарежьте кубиками. Листья салата нарежьте.
Соедините помидоры, огурец, яблоко, листья салата, посолите. Заправьте овощи сметаной и перемешайте. Болгарский перец красного цвета измельчите в крошку.

Отварные соцветия капусты смажьте сметаной и посыпьте измельченным красным перцем. Уложите соцветия на салат. Из долек огурчика вырежьте фигурки «рыбок» и ими украсьте «рифы».

Состав праздничного салата «Коралловый риф»

200 г цветной капусты 1 огурец 2 листочка салата 1 помидор 1 яблоко 2 стол.лож. сметаны

красный болгарский перец.

Похожие рецепты:

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»