Для быстрого приготовления домашнего вкусного пирога бисквитного «Гость на пороге» белки яиц взбейте вместе с сахарным песком (до образования пены). Добавьте соду, просеянную муку, желточки и снова все взбейте. Должна получиться пышненькая масса, густота которой должна напоминать сметану. Испеките корж, после чего разрежьте его напополам.
Размягченное масло сливочное взбейте с сахарком. Получившимся кремом смажьте коржи. Пирог готов.
Состав пирога бисквитного «Гость на пороге»
1,5 стакана муки пшеничной стакан сахарка половинка чайн.лож. соды
6 яиц
Крем
180 г масла сливочного
сахар по вкусу.
