Мамалыга (паста) — Кулинарный портал

не знала куда отнести это блюдо. решила поместить в кашах.

многие называют мамалыгу (паста — по кабардински, абыста — по абхазски) крутой кашей. но она все таки в кавказской кухне занимает позицию хлеба.