Чтобы приготовить «Лодочки» с печенью необходимо печень куриную нарезать кусочками.
Обжарьте печень в масле растительном 2 минутки на сильном огне, а затем, накрыв сковороду
крышкой, готовьте ее еще минут 10 на минимальном огне.
Посолите и поперчите печень.
- Яйца отварите и нарежьте квадратиками.
- Маринованные огурчики нарежьте тоненькой соломкой.
- Лук репчатый нарежьте кубиками.
- Морковь нашинкуйте.
- На масле растительном обжарьте лук и морковь, немного посолите.
- Соедините печень, лук и морковь, огурчики, яйца.
- Заправьте все майонезом и хорошо перемешайте.
Состав «Лодочек» с печенью
- 400 г куриной печени
- 1 морковь
- 1 небольшая головка лука
- зелень
- 3 яйца
- 3 маринованных огурчика
- листья пекинской капусты
- майонез.
Подготовленную закуску выложите в листья пекинской капусты. Украсьте «лодочки» зеленью.
