ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Курица в стиле KFC в духовке — Кулинарный портал

На форуме уже есть рецепт с подобным названием , но этот отличается. Это рецепт знаменитого американского шефа Тода Вилбора (Todd Wilbur), который успешно воспроизводит и публикует любимые многими блюда известных американских ресторанов («Cheeseсake Factory», «McDonald’s», «KFC», «Red Lobster», «Olive Garden» и т.д.), их еще называют секретными рецептами, которые данные рестораны хранят в строжайшей тайне. Конечно, можно и по этому рецепту курицу приготовить во фритюре, но даже в духовке она получается очень вкусной.

Я приведу норму, как указано в рецепте, но сама я вообще заранее делаю смесь для панировки, а поскольку курицу готовлю только для мужа, то это как правило не более 3-4 кусочков (т.е. на 3-4 дня), поэтому рассола готовлю половину, для «кляра» беру 1 яйцо и пару столовых ложек молока, он еще и остается.

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»