Источник: ЖЖ «Безумный шляпник» Ани blooody_minded
Это изумительный кекс !! Любители корицы ,держитесь!! Настоящее коричное безумство! Кекс настолько ароматный,что устоять и не съесть сразу кусочка так…ммм….три …невозможно!
Немного влажный,мягкий с хрустящей корочкой! Но придётся потерпеть!Кекс выпекается довольно долго,но он того стоит!Попробуйте и Вам понравится!
Далее текст автора,в скобках мои замечания. 1/3 ст. сахара (75 г) 1 ст.л. корицы 57г сливочного масла(растопить) 1 большое яйцо 200 г светло-коричневого сахара(у меня был обычный сахар) 1/4 ст. растительного масла 1 ст.л. ванильного экстракта 1 ст. кефира 250 г муки 1 ч.л. молотого мускатного ореха 3/4 ч.л. соды
щепотка соли
