Картофельно-мясная запеканка «Как в садике»

Как в садике! Радостно заявила моя дочь, уплетая эту простую и вкусную запеканку. Отсюда и название Картофельно-мясная запеканка «Как в садике»

Картофельно-мясная запеканка «Как в садике»

Нам понадобятся:

картошка — около 1 кг

фарш — грамм 300

лук, морковь

приправы (на ваш вкус)

яйцо — 1 шт

Нужно отварить картофель в подсоленой воде (я ещё туда приправок всяких добавила), потолочь и смешать с яйцом, оставить открытым, пусть остывает. Лук с морковкой обжарить. Отдельно обжарить фарш, затем смешать с луком и морковкой, добавить чуть воды, приправку по вкусу и немного подтушить (я минут 15 тушила).

Блюдо для запекания смазать маслом, выложить половину картофельного пюре, затем начинку, и сверху вторую часть пюре. У меня осталось немного сока от фарша и лука с морковкой, и я им полила запеканку сверху.

Запекать при 180-200 градусах где-то 25-30 минут Картофельно-мясная запеканка «Как в садике»

Источник

Добавить комментарий