ЗАКУСКИ

Капуста цветная, запеченная с говядиной

Такая вкусная, легенькая и быстро приготовляемая закуска как капуста цветная, запеченная с говядиной, наверняка, понравится многим. Чтобы приготовить блюдо понадобится кочанчик цветной капусты и мяско телятины, можно говядины. Можно конечно приготовить эту закуску и со свининой, но тогда она получится жирнее.
Итак, цветную капусту разберите аккуратненько на соцветия. Промойте их и поместите в кипяток с солью на шесть минут. Затем достаньте шумовкой соцветия и, выложив капусточку на дуршлаг, дайте водичке стечь. Обжарьте капусту на маргарине.

Отварите кусок говядины и перекрутите его через мясорубку. Брынзу натрите на терочке и смешайте с изме6льченным мясом.

Казанок смажьте маргарином и посыпьте сухарями панировочными. Положите туда половину подготовленной капусты, а сверху разложите половинку фарша. Затем снова — слой капусты и фарша. Сверху залейте все сметанкой и посыпьте сухарями. Запекайте закуску в горячей духовочке минуток пятнадцать, не накрывая казанок крышкой.

Состав капусты цветной, запеченной с говядиной

600 г капусты цветной 120 г маргарина 400 г мяса 150 г брынзы

220 г сметаны.

Остывшую закусочку украсьте любой зеленью.

Похожие рецепты:

Закуска «Чернослив фаршированный»

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»