ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Чуду — Кулинарный портал

Как и обещала, в теме про чебуреки, выкладываю рецепт чуду. Это потрясающее аварское блюдо (впрочем, подозреваю, что даргинцы, да и все остальные мои земляки, готовят чуду).

Вообще, мучные блюда кухни народов Дагестана делаются в основном на кислом молоке (простокваше). И в подтверждение этому нашла интересный и, полагаю, оригинальный рецепт аварского чуду. Однако мать моя для чуду делала тесто пресное, и именно этот вариант приготовления я и выкладываю здесь.

Тесто:

Вода Мука

Соль

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»