Запеканка рисовая с куриным филе

Запеканка рисовая с куриным филе

Рис (пропаренный) — 270 гр.

Соль

Куркума — 0.5 чайн.л

Помидоры — 2 шт.

Чеснок — 1зуб

Куриное филе — 500 гр.

Приправа для курицы

Сыр — 50 гр.

Укроп

Сливки 10% — 200 гр.

Яйцо — 1 шт.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.

Запеканка рисовая с куриным филе

Рис (указала вес сухого) отварить с куркумой для придания красивого желтого цвета. Можно обойтись и без куркумы, на вкус она не влияет, но вид у запеканки будет аппетитнее. Отваривать с солью, до состояния Al dente.

Запеканка рисовая с куриным филе

Помидоры мелко порезать. Чеснок измельчить.

Филе обжарить, добавить порезанные помидоры и чеснок. Потушить минут 5-7.

Запеканка рисовая с куриным филе

В посуде для запекания выложить половину риса, затем курицу, посыпать зеленью (по желанию),

Запеканка рисовая с куриным филе

Вторую половину риса. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Приготовить заливку. Сливки взбить с яйцом и немного посолить.

Заливку вылить на запеканку.

Запеканка рисовая с куриным филе

Запекать при температуре 200С до румяной корочки примерно 25мин.

Запеканка рисовая с куриным филе

Запеканка рисовая с куриным филе

Источник

Добавить комментарий