Запеченные перепелки с весенним салатом

Запеченные перепелки с весенним салатом 

Продукты:

Перепелка – 2 шт.
Мед – 50 мл
Чеснок – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Салат Айсберг
Оливковое масло – 50 мл
Огурцы – 2 шт.
Паприка
Корица
Кардамон
Перец
Соль

Способ приготовления:

  1. Перепелки замаринуйте в соусе. Для этого смешайте мед, чеснок, паприку, корицу, кардамон, перец и соль. Желательно птицу держать в маринаде несколько часов, но если время ограничено, то достаточно 20 минут.
  2. Затем запеките перепелки в духовке при температуре 180С до образования румяной корочки, около 25 минут.
  3. Пока готовится птица, приготовьте весенний салат. Нашинкуйте салат Айсберг и огурцы, морковь натрите на средней терке. Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, посолите.
  4. Подавайте перепелку целиком вместе с приготовленным салатом.

 

 

Источник

Добавить комментарий