Закусочные мини-тортики

Закусочные мини-тортики

Закусочные мини-тортики

Давно уже была у меня мыслЯ приготовить что-нибудь с использованием вафельного хлеба, вот такого:

Закусочные мини-тортики

И все удачно воплотилось в виде вот таких замечательных, ооочень нежных и вкусных мини-тортиков! Угощайтесь, пожалуйста! Закусочные мини-тортики Закусочные мини-тортики

Закусочные мини-тортики

На 10 мини-тортиков потребуется:

20 вафельных хлебцев

1 баночка консервы «Тунец»

~ 150г сыра

4-5 шт. крупной медовой кураги

3 отварных яйца

~ 100г крабовых палочек

2 зубчика чеснока

несколько веточек укропа

несколько перышек зеленого лука

Майонез по вкусу

Соль, черный перец по вкусу

Огурец для украшения

Подготовительная работы:

Закусочные мини-тортики

1. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарезанную курагу ( курагу хорошо промыть и обдать кипятком, если надо замочить). Пропустить чеснок ч/з ческокодавку и заправить сырную массу майонезом по вкусу.

2. С консервы слить жидкость, тунца размять вилкой, добавить мелко нарезанный зеленый лук и майонез по вкусу.

3. Яйца порубить, добавить мелко нарезанный укроп и майонез по вкусу. Посолить, поперчить по вкусу.

4. Крабовые палочки (не размораживать!) натереть на мелкой терке.

Собираем тортики:

1 слой: выложить листы вафельного хлеба и намазать сырной массой

Закусочные мини-тортики

2 слой: накрыть предыдущий слой хлебцем и намазать рыбной массой

Закусочные мини-тортики

3 слой: накрыть предыдущий слой хлебцем и намазать яичной массой

Закусочные мини-тортики

4 слой: накрыть предыдущий слой хлебцем, намазать тонким слоем майонеза

Закусочные мини-тортики

5 слой: обсыпать тортики крабовой стружкой

Закусочные мини-тортики

Закусочные мини-тортики

Украсить кружочками свежего огурца и зеленью

Закусочные мини-тортики

Дать настояться минут 30-60. Разрезать заготовки острым ножом пополам и сервировать на блюдо с листовым салатом.

Закусочные мини-тортики

Закусочные мини-тортики

Надеюсь, что кто-нибудь заинтересуется и приготовит эту закуску. Одно небольшое пожелание – тортики не надо оставлять на следующий день, так как хлебцы сильно размокают. Хотя от этого они становятся еще нежнее, вот только страдает их внешний вид Закусочные мини-тортики

Приятного аппетита!!! Закусочные мини-тортики Закусочные мини-тортики Закусочные мини-тортики

Источник

Добавить комментарий