Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Закуска из необычных "фаршированных" яиц,праздничная

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

яйца-по количеству едоков,в общем по желанию(у меня 5 штук)

грибы свежие-150 гр

я делала два раза,один раз с вешенками,другой с шампиньонами,с последними понравилось,как ни странно, больше

лук репчатый-1 шт

соленый огурец(маринованный)-1шт

майонез

можно взять пополам майонез с нат.йогуртом

черный перец,чеснок в порошке,соль

горчица

паприка для украшения

форма для маффинов

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

в первую очередь нужно подготовить форму

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

все ячейки хорошенько смазать растительным маслом

белки отделить от желтков и по отдельности вылить в ячейки

то есть белок в одну ячейку,а желток аккуратно в другую

и так поступить со всеми яйцами

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

форму накрыть фольгой

в противень влить горячей воды и поставить форму

яйца будут запекаться на водяной бане

запекать при температуре 160 гр 15-17 минут

открыть фольгу и попробовать белок на твердость

тем временем на сковороде обжарить мелко нарезанные грибы(чем мельче,тем лучше)

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

добавить мелко рубленный лук и все вместе обжарить до готовности или до золотистого цвета

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

масла вливать не много,начинка должна быть сухой

когда яйца будут готовы,достать и немного остудить

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

после чего слегка пройтись ножом по краю формочек,отсоединить белок и достать

с ним нужно поступать очень аккуратно

затем достать желтки,они тоже отлично отделяются

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

желтки подавить вилкой

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

соединить желтки,лук с грибами,мелко порезанный огурчик

добавить майонез,горчицу,поперчить,посыпать чесноком и размешать

при необходимостиь посолить и попробовать начинку на вкус

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

если чего то не хватает,добавить

теперь понадобится кулинарный пакет и насадка звездочка

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

если этого нет,можно просто накладыват начинку ложкой

начинку выложить в пакет и выдавить на белок

посыпать паприкой и украсить зеленью

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Закуска из необычных «фаршированных» яиц,праздничная

Источник

Добавить комментарий