Хрустящий салат от Джейми Оливера

Хрустящий салат от Джейми Оливера

Хрустящий салат от Джейми Оливера

Рецептом салата со мной поделилась моя киевская подруга, а ей он достался от невестки. А теперь уже я делюсь с вами.

свекла (сырая) — примерно 500 г

груша — примерно 250 г

лимон — 1 ст.л сока

оливк.масло — 3 ст.л

сыр фета — 100 г (у меня сыр из козьего молока)

семечки подсолнечника — по вкусу

мята — листики

соль, перец — по вкусу

Очистить свеклу и натереть на терке для корейской морковки.

Очистить грушу и тоже натереть ее на этой же терке.

В небольшой емкости перемешать оливк.масло и сок лимона, добавить соль и перец.

Перемешать свеклу с грушей, полить заправкой и хорошо перемешать. Попробовать на вкус и при необходимости добавить соль и перец.

Выкладываем салат в салатницу.

Фету разломать руками и разложить кусочки по поверхности салата.

Посыпать семечками (можно предварительно обжарить на сухой сковороде) и листиками мяты.

Салат получается очень вкусный — просто объедение.

Приятного аппетита!!!

Хрустящий салат от Джейми Оливера

Источник

Добавить комментарий