Восхитительные пирожки с луком-пореем

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Эти пирожки я готовлю уже много лет и решила поделиться этим легким, быстрым и очень вкусным рецептом с вами, дорогие форумчанки!

Вот продукты, которые вам понадобятся.

Восхитительные пирожки с луком-пореем

500 гр. слоеного теста

250-300 гр. лука-порея

200 гр ветчины

150 гр. сыра

2 ч.л. молотой паприки

перец черный молотый по вкусу

масло растительное — для жарки

1 яйцо — для смазки изделий

Размораживаем тесто.

Моем лук-порей, отрезаем белую часть стебля, и разъединяя каждое зеленое перо, тщательно вымываем остатки земли, чтобы она потом не хрустела на зубах. Затем режем лук и ветчину.

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Тушим на растительном масле сначала лук, минут 5:

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Потом добавляем ветчину.

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Обжариваем все вместе с добавлением паприки и перца.

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Если необходимо, то добавляем чуть водички, чтобы не зажаривалось. Тушим 5 минут. В это время мелкими кубиками режем сыр.

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Перекладываем луковую смесь в миску и даем немного остыть. Затем соединяем с сыром

Восхитительные пирожки с луком-пореем

и перемешиваем.

На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто, режем его на квадраты 11на11 и выкладываем начинку.

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Края смазываем взбитым яйцом и формуем пирожки. Сверху придавливаем вилкой.

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Подготовленные пирожки смазать яйцом и поставить в духовку на 25-30 минут при 200 градусах.

Восхитительные пирожки с луком-пореем

А вот и мои пирожки, ароматные и восхитительно вкусные! Восхитительные пирожки с луком-пореем

Восхитительные пирожки с луком-пореем

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий