Восхитительное запеченное рыбное филе

Восхитительное запеченное рыбное филе

Восхитительное запеченное рыбное филе

Дорогие форумчане!

В ЖЖ у Natalikka такое блюдо называется "Филе по-зандвортски", но мои домашние, как только увидели и попробовали рыбку, назвали ее просто ВОСХИТИТЕЛЬНОЙ, настолько нежно, сочно, вкусно Восхитительное запеченное рыбное филе Восхитительное запеченное рыбное филе Восхитительное запеченное рыбное филе !!!

Нам понадобится:

— 3 средних рыбных филе ( у меня филе тилапии);

— 3 крупных твердых помидора;

— лимонный сок;

— соль, перец, специи для рыбы;

— 2 ст.л. слив. масла;

— зелень ( у меня укроп).

Подготавливаем рыбку. Филе разрезаем вдоль на 2 — 3 части, очищаем от костей, если есть, слегка отбиваем. Затем солим, перчим, посыпаем любимыми специями и нарезанной зеленью.

Восхитительное запеченное рыбное филе

С помидоров срезаем крышечку, вынимаем ложкой содержимое. Солим помидорный «бочонок».

Восхитительное запеченное рыбное филе

Подготовленное филе скатать в рулет. Я сложила 3 кусочка филе одно на другое и скатала в рулетик.

Восхитительное запеченное рыбное филе

Рыбные рулетики вставить в помидорные "бочонки" вертикально, расправить.

Восхитительное запеченное рыбное филе

Выкладываем на каждый рыбный рулет по небольшому кусочку сливочного масла.

Восхитительное запеченное рыбное филе

Запекаем нашу рыбку в духовке при температуре 200С 15 — 20 минут, до образования румяной корочки.

Как только рыбка будет готова, подаем ее с картофельным пюре, полив маслом с зеленью и сбрызнув лим. соком.

Восхитительное запеченное рыбное филе

Восхитительное запеченное рыбное филе

Приятного аппетита Восхитительное запеченное рыбное филе !

Источник

Добавить комментарий