ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Вкусный пирог с грибами

Предлагаем приготовить по этому несложному рецепту вкусный пирог с грибами, который, наверняка, понравится многим любителям вкусно покушать. Для приготовления этого пирога подойдут любые грибы: шампиньоны, белые грибы, вешенки, моховики или лисички. Тесто следует приготовить заранее, так как его нужно будет поместить в холод для расстойки.
Приготовим тесто: свежие дрожжи разведите в тепленькой водичке. Добавьте туда сахарок, масло и щепоточку соли. Хорошенечко все перемешайте. Постепенно добавьте всю муку и тщательно перемешивайте. Замесите тесто, поместите его в холод на восемь часов.

Пока тесто настаивается приготовьте начинку: грибочки очистите и хорошенечко промойте. Отварите грибы полчаса в подсоленной водичке. Откиньте грибочки на дуршлаг и дайте им остыть. После этого нарежьте их кусочками. Поджарьте грибы на масле растительном, не забудьте посолить и поперчить. Смешайте поджаренные грибочки с меленько нарезанными яйцами и луком.

Выложите тесто на форму и дайте немного ему постоять. Уложите начинку на тесто и разровняйте ее, оставьте в теплом местечке на час. Сыр натрите на терочке и соедините его с майонезом. Выложите сыр и майонез поверх начинки и смажьте взбитым куриным яйцом. Выпекайте минут 40 в горяченькой духовочке.

Состав вкусного пирога с грибами

25 г дрожжей 0,5 стакана масла растительного 5 стаканов муки 0,5 стакана сахара 1,5 стакана водички 500 г грибов 3 яйца лук зеленый 100 г майонеза

200 г сыра.

Похожие рецепты:

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»