Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями

Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями

Добрый день все обитатели этого чудесного форума!!!! Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями

После длительного отсутствия, по уважительной причине Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями , я вернулась, чему безмерно рада!!! Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями

Хочу угостить всех Вас очень вкусным тыквенным блюдом. К сожалению моя дружба с тыквой началась всего несколько лет назад. Детские воспоминания о не очень любимой мною каше, да простят меня любители вышеупомянутой Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями , напрочь отвернули меня от этого полезнейшего фрукта (или ягоды Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями ) на долгие годы… Но благодаря одной из нашей форумчанок, а именно Ирины Акварель с ее рецептом тыквы запеченной с чесноком и базиликом, я поняла, что именно мне нравится она не в десертном исполнении, а не в привычном ранее для меня сочетании — с овощами.

Ой, что-то я заболталась, соскучилась за всеми!!! Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями

Моя тыковка получается с небольшим намеком на Восток (благодаря специям)

Итак, нам понадобиться:

Тыква — грамм этак 700-800

Лук — 2 луковицы больше, чем средний размер

Помидоры — 3-4 шт. (можно использовать замороженные);

Для любителей остренького — перец острый стручковой

Гвоздика — 5 бутонов

Куркума — 1/2 ч.л.

Имбирь — от 1/4 до 1/2 ч.л.

Оливковое масло

Соль — по вкусу

Сахар- по вкусу

На первом этапе подготавливаем овощи — моем,чистим, режем. Тыкву нарезаем средними кусочками в палец толщиной. Лук — тонкими полукольцами. С помидор предварительно снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

Затем на сковороду наливаем немного оливкового масла (не пишу точное количество, т.к. некоторые могут себе позволить от 1ч.л. до 2 ст.л., а некоторые добавят каплю из спрея Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями ) и обжариваем на нем лук до слегка карамельного оттенка. Добавляем тыкву и обжариваем на среднем режиме до полумягкого состояния, после чего добавляем помидоры, специи, соль, сахар и тушим минут 5-7.Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Вкуснейшая тыква с томатами, луком и специями

Как видите это очень быстрое блюдо!!! Любителям тыквы рекомендую!!!

Источник

Добавить комментарий