Для украшения использовать пищевой краситель. Подавать с рубленой зеленью и соусами.
Все ингредиенты, кроме изюма, порезать. Лук выложить в разогретое масло и пожарить, вынуть из сковородки, в сковородке обжарить курицу с имбирем, и чесноком, добавить воду, картофель, специи, йогурт, потушить минут 5. Добавить помидоры и лимон, потушить еще минут 5. Добавить сухофрукты, орехи, зеленый лук, потушить еще минуты 3. В кастрюлю выложить курицу, сверху рис. Добавить краситель, посыпать жареным луком.
