Вафельные трубочки без масла

Так как я из разряда "вечно сидящих на диете", то рецепты выпечки ищу более-менее облегченные. В отличие от всех представленных на сайте рецептов трубочек, в этом нет масла и не так много сахара Вафельные трубочки без масла

Тесто:

— 3 яйца

— 100-120 г. сахара (или добавьте больше, по вкусу)

— 0.5 л. молока либо негустого кефира (в принципе, любой молочный напиток, я даже иногда сметану развожу водой до нужного объема)

— пакетик ванильного сахара (10 г)

— 180 г муки.

Тесто, как блинное.

Все очень просто и быстро: все смешать и взбить миксером, чтобы не было комочков. Хорошо разогреть вафельницу. Смазывать подс. маслом и выпекать вафли до золотистого цвета (я люблю потемнее, они тверже и более хрустящие). Горячие сразу же сворачивать трубочкой.

Трубочки вкуснейшие, тонкие, хрупкие, хрустящие. В этот раз они у меня как-то получились разной степени "загорелости", отвлекалась часто).

Из этой порции выходит много, около 28-30 трубочек, так что можно сделать только половину теста ( в половину я добавляю 2 яйца).

Вафельные трубочки без масла

Источник

Добавить комментарий