Турецкие бублики (симиты)

Бублики с хрустящей корочкой и в обсыпке из кунжута Турецкие бублики (симиты) что может быть вкуснее Турецкие бублики (симиты)

Турецкие бублики (симиты)

Нам понадобится: 500гр. муки,1/2 ст. теплой воды,2 ч.л. сухих дрожжей,1/2 ст.л. соли,100гр. маргарина (не заменять на масло!),1 ч.л. сахара,1 желток,кунжут.

Дрожжи смешиваем с сахаром,добавляем теплую воду и немного муки. Оставляем на 10 минут,за это время появится пенка

Турецкие бублики (симиты)

Потом эту опару,а также соль и размягченный маргарин добавляем в муку и замешиваем тесто. Формируем колобок и оставляем минут на 40

Турецкие бублики (симиты)

затем отщипываем от колобка небольшой кусочек теста и руками раскатываем вот такую колбаску

Турецкие бублики (симиты)

затем еще одну и кладем их рядом

Турецкие бублики (симиты)

и руками начинаем скручивать

Турецкие бублики (симиты)

формируем кольцо,края слепляем вместе

Турецкие бублики (симиты)

кладем на противень.смазываем желтком,обильно посыпаем кунжутом и оставляем минут на 15.

Турецкие бублики (симиты)

Выпекаем бублики 20-25 минут при температуре 180С до золотистой корочки.

Турецкие бублики (симиты)

Надеюсь вам понравится!! Турецкие бублики (симиты)

Источник

Добавить комментарий