Торт вафельный с клубникой (без выпечки)

Торт вафельный  с клубникой (без выпечки)

Торт вафельный  с клубникой (без выпечки)

Набор продуктов:

2 шт. вафельных листа

Начинка №1:

250 гр молотого песочного печенья (типа топленого молока)

250 гр молотых грецких орехов

4 белка

100 гр сахара.

—————————————————————-

Кроме того :

500-700 гр средней клубники

Торт вафельный  с клубникой (без выпечки)

Начинка №":

250 гр сливочного масла

4 желтка

150 -250 гр сахарной пудры

Глазурь:

100 гр шоколада

50 гр масла сливочного

Способ приготовления:

Яичные белки взбить ,постепенно добавлять сахар ,

Взбивать до пышной массы

Торт вафельный  с клубникой (без выпечки)

Песочное печенье перемолоть или расскрошить блендером перемешать с молотыми орехами .

Добавить взбитые яичные белки

Торт вафельный  с клубникой (без выпечки)

На вафельный лист ровно выложить начинку №1

Клубнику очистить промыть и высушить бумажным полотенцем.

Поверх начинки выложить клубнику желательно среднего размера.

У меня была клубника крупная и я порезала пополам.

Торт вафельный  с клубникой (без выпечки)

Начинка №2:

Мягкое сливочное масло взбить с яичными желтками и сахарной пудрой.

Сахар добавляйте по своему вкусу приблизительно 100 гр

Крем выложить на клубнику или на другой вафельный лист и переворачиваем закрываем наш торт.

Глазурь:

На водяной бане растопить масло и кусочки шоколада

Перемешать до однородной массы , залить сверху торт.

Дать торту настояться 2-3 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!!!

Источник

Добавить комментарий