Торт с фундуком от Джейми Оливера

Невероятно вкусная выпечка от Джейми! Торт с фундуком от Джейми Оливера Но всё-таки скорее пирог, чем торт! Торт с фундуком от Джейми Оливера Орехи, мак, рикотта и апельсин -великолепное сочетание вкусов Торт с фундуком от Джейми Оливера очень-очень советую попробовать!!! Торт с фундуком от Джейми Оливера Я пекла из 1.5 нормы продуктов, так как доверяю Джейми безгранично! Торт с фундуком от Джейми Оливера рецепт из книги "Кухня Джейми".

Торт с фундуком от Джейми Оливера

Торт с фундуком от Джейми Оливера

Нам понадобится:

170гр. сливочного масла

120гр. фундука

120гр. сахара

4 крупных яйца

цедра 1 апельсина

120гр. рикотты

30гр. муки

2 ст.л. мака

3ст.л. абрикосового джема

50гр. качественого шоколада.

Орехи выкладываем на противень и запекаем 5 минут при температуре 190С. (или обжариваем на сухой сковороде) Даём остыть и измельчаем.

Яйца разделяем на белки и желтки. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром

Торт с фундуком от Джейми Оливера

Добавляем желтки

Торт с фундуком от Джейми Оливера

и цедру

Торт с фундуком от Джейми Оливера

затем рикотту

Торт с фундуком от Джейми Оливера

и мак

Торт с фундуком от Джейми Оливера

и орехи

Торт с фундуком от Джейми Оливера

всыпаем муку. в отдельной миске взбиваем белки с щепоткой соли в пышную пену, осторожно подмешиваем их в тесто

Торт с фундуком от Джейми Оливера

выкладываем тесто в форму

Торт с фундуком от Джейми Оливера

и ставим в духовку на 25-30 минут. В маленькой кастрюльке доводим джем до кипения с 4 ложками воды ( я вместо воды добавила 2 ложки коньяка). Горячим сиропом смазываем пирог

Торт с фундуком от Джейми Оливера

а затем после полного остывания пирога, посыпаем его мелко натертым шоколадом.

Джейми советует подавать торт с мягким творогом или густой свежей сметаной Торт с фундуком от Джейми Оливера

Приятного аппетита!!!! Торт с фундуком от Джейми Оливера

Источник

Добавить комментарий