ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Тарталетки с безе

Предлагаю приготовить тарталетки с безе по этому простому рецепту. Такой десерт сможет приятно удивить всех домочадцев, а особенно детишек. На подготовку и приготовление сладкого блюда понадобится 70 минут и минимум простых продуктов.
Итак, приступим к приготовлению тарталеток: в блендере измельчите сдобное печенье в крошку, добавьте масло и хорошенечко перемешайте. В формочки для тарталеток выложите печенье и сильно прижмите и разровняйте его по краям. Поместите в холод на 20 минут.

Тем временем взбейте до однородной массы творог, куриное яйцо, желтки, сахарный песок, цедру лимона и его сок, какао, муку.

Наполните тарталетки приготовленной начинкой, поставьте в разогретую до 170 градусов духовочку на 25 минуток. Дайте остыть, приоткрыв дверцу, но не вынимая из духовочки. Затем поместите в холод на три часа.

Взбейте белки с сахарком. Выложите поверх начинки в корзиночки и посыпьте какао. Поставьте в разогретую духовочку на 5 минут. Дайте остыть в формочках. Остывшие тарталетки с безе аккуратно выньте из формочек.

Состав тарталеток с безе

для теста

250 г сдобного печенья
125 г масла сливочного

для начинки

300 г творога 4-5 стол.лож. какао 1 стол.лож. цедры лимона 1 яйцо 1 стол.лож. муки пшеничной 2 стол.лож. сахара 2 желтка

1 стол.лож. сока лимона

для безе

2 белка полстакана сахара

какао.

Похожие рецепты:

Яблочки в кляре обжаренные

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»