Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

вроде не нашла такого рецепта,но уверена,многие готовят подобным образом

мясо очень вкусное получается

огурчики со сметаной сочетаются прекрасно

свинина (вырезка) – 1 кг

грибы – 300 гр

Лук – 2 шт,крупный

соленые огурцы-2 шт

томатная паста – 1 ст.л.(иногда делаю без нее)

сметана – 2 ст.л.(беру больше и использую часто йогурт)

сливки – 200 мл(делаю без них)

черный перец,соль.лавровый лист

вода,масло растительное

мясо нарезать средними кубиками

Свинина по-строгановски с грибами

огурцы полосочками

Свинина по-строгановски с грибами

лук полукольцами

Свинина по-строгановски с грибами

можно жарить все в одной сковороде,по очереди закидывая все ингредиенты

я жарю отдельно,т.к.продуктов беру много и в сковороде не помещается

сначала обжарить мясо,слегка,до золотистой корочки

Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

переложить в кастрюлю для тушения

Свинина по-строгановски с грибами

затем обжарить лук до золотистого цвета и добавить к мясу

после этого огурцы и вслед за ними грибы,но грибы в кастрюлю лучше положить в середине тушения

Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

влить воды,чтобы она покрыла мясо,положить томатную пасту(если используем( и поставить тушиться на среднем огне

тушить около 30 минут до мягкости свинины,не забыть посолить

затем добавить сметану,черный перец и через 5 минут отставить

гарнир любой

Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

Источник

Добавить комментарий