ПЕРВЫЕ БЛЮДА

СУП «ЯЗЫЧОК ПТИЧКИ» » Готовим дома: Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепт блюда

автор: Шерон | 8 июня 2007 | Просмотров: 270 Готовлю за — 1.5 часа

Из чего делаю:

225 гр. масло сливочное растопленное 2 ст. ложки курица 1 шт. хабахен (если есть) 5 штук 0.5 луковицы соль, перец по вкусу

Как делаю:

курицу промыть, подержать в воде с солью (1 ст.л. на 1 л. воды) и уксусом (2 ложки на 1 л. воды) примерно 15-20 мин. затем перемолоть половину луковицы в комбаине..или на терке потереть, смешать с молотым перцем и солью. Эту смесь в курицу. Ножки курицы либо связать, либо зафиксировать зубочисткой (так, чтобы лук не вышел в бульoн) Затем курицу в кастрюлю с водой (курица 1,5 кг- воды 1,5 лтр). Снимать пену от курицы, затем бросить семена хабахена. Переворачивать курицу раз в 20 мин. для лучшей готовности. Как только она сварится, выложить ее в сито. Потом можно эту курицу обжарить в сочетании сливочного и подсолнечного маслах. Теперь нужно взять макароны «орзо». положить их в небольшую сковородку и добавить 2 ст.л. растопленного сливочного масла. смешать хорошенько. Поставить на огонь и быстро мешать. Макароны должны преобрести бежево-коричневый цвет, но не темный. Затем высыпать их в бульон курицы и варить до готовности. ВНИМАНИЕ! Макароны вбирают воду, так что главное — их не переварить.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии (0)  Распечатать

Информация
  Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.  
 

.

  Добавляйте Ваши лучшие рецепты на сайт.   Мы готовы:   1) Информировать вас о выходе наших книжных новинок.   2) Публиковать отрывки из книг до выхода в продажу.   3) Наши авторы могут давать советы всем желающим.   4) Мы будем проводить конкурсы. Самые активные пользователи получат наши подарочные издания в качестве призов.




  Выбор победителей лучшего кулинарного рецепта происходит по результатам общего голосования.

Инструкция , как добавить фотографию к рецепту.

Поздравляем пользователей Лариса, coldman. Они добавили более 15 рецептов и стали журналистами сайта.

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»