Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

говядина,вырезка-1 кг

нут готовый(я использую консервированный)-1 пиала

или сварить зараннее

капуста квашеная-1 пиала

лук-1 шт

морковь-2 шт

грибы(по желанию)-300 гр

сельдерей(стебли)3-4 шт

картофель-4 шт

чеснок-3 зубка

аджика острая(у меня грузинская)-2 ч.л

томатная паста-2 ст.л

лаврушка,соль,черный перец,масло для зажарки

зелень укропа и петрушки

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

говядину нарезать небольшими кусочками и поставить варить

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

положить лаврушку

мясо варить до готовности,не забыть посолить

слегка обжарить грибы

картофель нарезать небольшими кубиками и бросить к мясу вместе с грибами и капустой

сделать зажарку из лука,моркови и сельдерея

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

немного протушить и положить томатную пасту,черный перец и аджику

размешать и выложить в суп

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

выдавить чеснок

когда картофель будет полуготов,положить нут

попробовать овощи на готовность и в конце закинуть мелко рубленные укроп и петрушку

дать настояться 15 минут

Суп с говядиной,квашеной капустой и нутом

Источник

Добавить комментарий