Щи с копчеными ребрами
кастрюля 6-7 литров
копченые ребра-1 кг колбаска чоризу(можно заменить охотничьими)-100-150 гр картофель-4-5 шт морковь-1-2 шт лук-1 шт помидоры-2 шт сельдерей(стебли)-3-4 шт перловка-чуть меньше стакана капуста квашеная-1 пиала перец красный,сладкий-1 шт грибы любые(у меня шампиньоны)-200-300 гр томатная паста-1-2 ст.л зелень петрушки и укропа
лавровый лист,соль,растительное масло,черный перец
