ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Щец » Готовим дома: Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепт блюда

автор: Лариса | 25 февраля 2008 | Просмотров: 3445 Из чего делаю:

  • Куриная голень — 4 шт.;
  • картофель — 8 шт. средних;
  • капуста белокачанная — полвилка среднего;
  • капуста пекинская — 1 вилок;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • помидоры — 3 шт.;
  • уксус винный белый — 1 ст.ложка;
  • соевый соус — 1 ст.ложка;
  • зелень (укроп, лук) — пучок;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • соль, красный перец — по вкусу;
  • растительное масло — 2 ст.ложки.

Как делаю:

  1. Капусту белокачанную и пекинскую тонко шинкуем. Лук режем полукольцами. Смешиваем капуту и лук, добавляем винный уксус, соевый соус, немножко «жамакаем» все это руками и оставляем.
  2. Куриные голени моем, по желанию, снимаем шкурки и ставим варить, добавив сразу небольшое количество соли.
  3. Картофель чистим и режем не мелкими кубиками.
  4. Помидоры ошпариваем, снимаем с них кожицу и режем на 4 части.
  5. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем туда капусту с луком. Тушим, не забывая помешивать.
  6. Не забываем снимать накипь с бульона!
  7. Когда бульон закипит, закидываем картофель, делаем чуть поменьше огонь.
  8. Когда картофель будет готов (это, примерно, минут 15), выкладываем тушеную капусту с луком, еще уменьшаем огонь.
  9. Минутки через 3 добавляем помидоры, кипятим, накерыв крышкой еще пару минут и выключаем плиту.
  10. Выдавливаем чеснок, солим (если надо), кладем приправы (кто каие предпочитает, главное совсем немножко!), добавляем мелкопорезаную зелень, красный перец, снова накрываем крышкой и даем настояться минут 5.
  11. Все! Ароматный и вкусный щец готов!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

 (голосов: 3)

Комментарии (0)  Распечатать

Информация
  Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.  
 

.

  Добавляйте Ваши лучшие рецепты на сайт.   Мы готовы:   1) Информировать вас о выходе наших книжных новинок.   2) Публиковать отрывки из книг до выхода в продажу.   3) Наши авторы могут давать советы всем желающим.   4) Мы будем проводить конкурсы. Самые активные пользователи получат наши подарочные издания в качестве призов.




  Выбор победителей лучшего кулинарного рецепта происходит по результатам общего голосования.

Инструкция , как добавить фотографию к рецепту.

Поздравляем пользователей Лариса, coldman. Они добавили более 15 рецептов и стали журналистами сайта.

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»