Самый вкусный гуляш

Самый вкусный гуляш

Продукты:

Самый вкусный гуляш

500 гр. свинного мяса

2 ст. ложки топлёное слив. масло (Butterschmalz)

0,5 ч. ложки горчицы

1 ст. ложки томатной пасты

1 луковица

1 долька чеснока

1 мoрковь

200 мл. пива

600 мл. овощного бульона

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка чёрного, молотого перца

1 ч. ложка красного, сладкого, молотого перца

1 ст. ложка Creme fraiche (можно сметану)

1 ст. ложку порошка для соусов

Мясо порезать на кусочки и хорошо обжарить в топлён. слив. масле, посолив и поперчив.

Добавить мелко порезаный лук, натёртую морковь и выдавленый, или мелко порезаный чеснок, а также горчицу и томатную пасту. Немного обжарить.

Затем добавить пиво и дать немного покипеть. Влить овощной бульон и потущить, закрыв крышкой, 1 час на небольшом "огне", иногда помешивая.

За 5 минут до конца варки, добавить Creme fraiche и порошок для соуса.

Самый вкусный гуляш

Подавать с отвареной кaртошкoй, картофельным пюре, рисом или с лапшой !!!

Самый вкусный гуляш

Приятного аппетита !!! Самый вкусный гуляш

Источник

Добавить комментарий