Начнем лепить самсу круглую.Нужно взять тесто и фарш, какой вам нравиться. Из теста сформировать колобки, раскатать положить фарш.
затем начинаем собирать по кругу но не до конца
в конце прижимаем тесто
затем обмазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в горячей духовке.
