Салат «Зимушка»

Вкусный и сытный зимний салат. Особенно понравится любителям куриной печенки. Рецепт с просторов интернета.

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Ингредиенты:

Печень куриная 200 г

Корейская морковь 200 г

Огурец маринованный 2 шт

Красная луковица 1 шт

Укроп 1 пучок

Растительное масло (для блинов) 2-3 ст. л.

Майонез 2-3 ст. л.

Мука пшеничная 1 ст. л.

Яйцо сырое 1 шт

Соль

Перец

Приготовление:

Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить сырое яйцо, измельчить.

Перелить в миску, добавить соль, перец, растительное масло и муку. Хорошо перемешать.

Салат «Зимушка»

Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Готовые блинчики остудить.

В миску нарезать полукольцами лук, мелко нарубить укроп,

Салат «Зимушка»

соломкой нарезать маринованные огурцы. Добавить морковь по-корейски

Салат «Зимушка»

и нарезанные соломкой блинчики.

Салат «Зимушка»

Перемешать хорошо.

Салат «Зимушка»

Заправить майонезом

Салат «Зимушка»

и еще раз перемешать.

Салат «Зимушка»

Убрать на пару часов в холодильник.

Нежный и вкусный салат «Зимушка» готов. Можно подавать к столу.

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Источник

Добавить комментарий