Салат с тунцом, горошком и маринованным луком

Вкусный, быстрый, сытный салат с тунцом.

Похожий вариант есть у Наташи http://forum.say7.info/topic39474.html.

Изюминка этого рецепта в использовании сладкого маринованного лука, который добавляет не только сочность всему блюду, но и придает очень интересный вкус.

Угощайтесь на здоровье!

Салат с тунцом, горошком и маринованным луком

Салат с тунцом, горошком и маринованным луком

Ингредиенты на 2-3 порции:

1 б. тунца в собственном соку

2/3 б. горошка

2 крупных яйца

1 средняя красная луковица

1 ст.л. сахара

винный уксус 6%

майонез

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистить, порезать мелким кубиком, положить в глубокую мисочку, добавить сахар, залить уксусом, чтоб полностью покрывал лук, перемешать до растворения сахара и оставить мариноваться на 20-30 мин. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы вся жидкость ушла.

2. Яйца отварить, порезать мелким кубиком.

3. С тунца слить всю жидкость, размять вилкой, добавить горошек, яйца, лук, заправить майонезом, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Салат готов.

Салат с тунцом, горошком и маринованным луком

Салат с тунцом, горошком и маринованным луком

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий