Салат из рукколы с манго и курицей

Салат из рукколы с манго и курицей

Простой салат, который меня заинтересовал своим сочетанием сладкого манго и маринованного огурца. Мне понравилось, поэтому делюсь с вами. Источник — "Вкусный блог".

Ингредиенты:

30 гр. рукколы

1 манго

1 маринованный огурец (в первоисточнике несколько карнишонов)

Жаренное куриное филе (у автора рецепта мясо копченой курицы)

Перец чили (свежий мелко порезанный или порошок)

Для заправки:

1 ч.л. Меда

1 ч.л зернистой горчицы

1 ст. л. Масла

Приготовление:

1- На порционные тарелки раскладываем листья рукколы.

2- Из манго извлекаем косточку и очищаем от кожуры, нарезаем тонкими слайсами.

3 — Тонко нарезаем огурцы кольцами или полукольцами.

4 — Нарезаем курицу

5 — Смешиваем все ингредиенты для заправки

6 — Выкладываем на листья рукколы манго, огурцы и курицу, поливаем заправкой и посыпаем перцем чили.

Вот и всё Салат из рукколы с манго и курицей Приятного аппетита! Салат из рукколы с манго и курицей

Источник

Добавить комментарий