Салат из красной фасоли на скорую руку

Не одним поколением домашних хозяек справедливо подмечено, чем проще и не замысловатее салаты, тем они вкуснее. Не перегруженные лишними составляющими, готовятся практически моментально, с ними справятся даже далекие от кулинарных экзерсисов личности. Салат из красной фасоли на скорую руку – как раз из этой серии.

Фасоль в салатах — гость нечастый, а зря, она бюджетна, питательна и по заверениям медиков благотворно влияет на сердечную мышцу. А если есть в запасе немного времени, то приготовьте домашний майонез для заправки и результат будет вообще отменный.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная — 1 банка
  • Сыр адыгейский (или другой мягкий) — 100 г
  • Огурцы маринованные — 100 г
  • Сухарики или картофельная соломка — 1 пачка
  • Свежая зелень — 0.5 пучка
  • Майонез — 3 ст. ложки
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 1 зубчик

Рецепт приготовления:

  • Фасоль откинуть на сито дать стечь лишней жидкости, подсушить бумажным полотенцем.
  • Огурцы мелко порезать.
  • Сыр раскрошить или нарезать кубиками.
  • Смешать сметану с майонезом, выдавить чеснок.
  • Все смешать добавить сухарики или картофель заправить салат.
  • Подавать и съедать желательно сразу. Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий