Салат из Авокадо, Креветок и Кукурузы

Салат из Авокадо, Креветок и  Кукурузы

Салат из Авокадо, Креветок и  Кукурузы

Салат из Авокадо, Креветок и  Кукурузы

Салат из Авокадо, Креветок и Кукурузы

Предлагаю очень простой салатик, который готовила на свой День рождения и на 8-е марта …

Хотя я кукурузу не люблю, и редко её использую, но здесь она вписывается удачно…

Ингредиенты:

*1 авокадо,

*3 ст.л. готовых к употреблению очищенных мелких креветок (это соответствует 150 г замороженным очищенным креветкам, у нас они продаются в пачках по 300 г),

*2-3 варёных вкрутую яйца (я клала 3 шт, яйца салат никогда не испортят),

*3 ст.л. консервированной кукурузы,

*майонез по вкусу (у меня уходит ~ 3 ст.л.),

*зелень укропа для украшения.

Приготовление:

*яйца заранее отварить (последнее время следую совету А.Селезнёва — т.е. варю яйца не более 7 минут после того, как они закипят, тогда желток будет не серым, а жёлтым…), охладить, очистить и мелко измельчить,

*креветки разморозить (слить лишнюю воду после разморозки, если она будет), слегка припустить в очень малом количестве сливочного или растительного масла 2-3 минуты (хотя на упаковке сказано, что креветки, не размораживая бросить в кипящую воду и варить 2-3 минуты…).

*авокадо очистить, нарезать мелкими кубиками (авокадо готовить перед непосредственным смешиванием…),

*смешать все перечисленные продукты, заправить майонезом, салатик готов, можно сервировать… у меня вот так…

Салат из Авокадо, Креветок и  Кукурузы

Салат из Авокадо, Креветок и  Кукурузы

Салат из Авокадо, Креветок и  Кукурузы

Приятного аппетита !

Салат из Авокадо, Креветок и  Кукурузы

Источник

Добавить комментарий