Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Новое фото от 30 октября 2017 г.

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Сегодня у меня постный день и я решила приготовить очень и н т е р е с н ы й по составу салатик, оказалось очень вкусно с картошечкой … присоединяйтесь …

Ингредиенты (вообще количество примерное, всё можно подстроить под свой вкус):

* 1 свежий огурец (средний),

* 1 солёный огурец (небольшой),

* 1 маринованный огурец (небольшой),

* 1 луковица (небольшая, для меня эталон в салат — сладкий, фиолетовый …)

* Зелень по вкусу (у меня был сельдерей, делаю и с укропчиком, что под рукой …).

Заправка-соус:

* 2-3 ст.л. растительного масла (у меня оливковое),

* ~ 1 ч.л. зернистой горчицы,

* 1 зубчик чеснока (я чуть-чуть …),

* мёд или сахар по вкусу (я клала 0,5 ч.л. сахара),

* соль, кому потребуется (я не клала вообще из-за присутствия солёных огурцов),

* уксус бальзамический по вкусу (я чуть-чуть).

Приготовление:

1. приготовить заправку, отставить её в сторону,

2. нарезать огурчики, форма нарезки по желанию, но я нарезала их по-разному, чтобы они отличались в салате — например, свежие — пополам вдоль и затем наискосок, солёные — кольцами, маринованные — полукольцами…,

3. лук нарезать перьями,

4. порвать листочки сельдерея (я нарезала ножницами и узкими полосочками),

5. перемешать все составляющие, заправить соусом, подавать к картошечке …

Примечание: в следующий раз попробую нарезать огурчики помельче…

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Салат из 3-х видов огурчиков (постный)

Идея с Поварёнка …

Кто воспользуется этим рецептом, приятного аппетита !!!

Источник

Добавить комментарий