Салат Цезарь (наш любимый)

Салат Цезарь (наш любимый)

Хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком. Мы его очень любим!

Состав:

Салат Романо 1пучок (я покупаю большой пучок,половину пучка хватает на 4 порции салата)

Филе куриное 4-6 филешек (небольших) (я беру на полпучка 2 филе)

Бекон сырокопч. 10гр. на 1 порцию

Сыр пармезан джюгас

Белый батон 1шт.

чеснок,соль

лимон.сок

оливковое масло

Белый и чёрный молотый перец

майонез слобода оливковый 400гр.

Способ приготовления.

Салат Цезарь (наш любимый)

Филе куриное+лимоный сок+чёрный перец+соль замаринуем на ночь.

Салат Цезарь (наш любимый)

На следующей день куриное филе тушим на медленном огне под крышкой до готовности.(без корок)

Салат Цезарь (наш любимый)

Режим филе куриное лепестками или кусочками.

Салат Цезарь (наш любимый)

Салат Цезарь (наш любимый)

Салат Цезарь (наш любимый)

Бекон сырокопчёный нарезать соломкой не длиной,обжарить на сухой сковороде чуть.

Салат Цезарь (наш любимый)

Делаем сухари чесночные.

Берём батон обрезаем корки,режим кубиками и чуть солим. В духовку 180 градусов, пока не высохнут.

Салат Цезарь (наш любимый)

Для сухарей делаем соус чесночный.

4 зубчика чеснока(для целого батона),натереть на мелкой тёрке.

В чеснок тёртый добавить масло растительное 2-3ст.ложки и всё перемешать. Получиться чесночное масло.

Салат Цезарь (наш любимый)

Готовые горячие сухари высыпаем в чесночное масло и всё перемешиваем.

Получаются ароматные чесночные сухарики для нашего салатика!!!

Салат Цезарь (наш любимый)

Сыр пармезан натераем на тёрке.

Салат Цезарь (наш любимый)

Делаем майонезный соус.

1пачка 400гр майонеза слобода выдавливаем в миску в него добавляем 2 ст.ложки лимоного сока+3ст.ложки оливкового масло+белый перец чуть.Всё взбить венчиком.

Делаем салат.

Салат Цезарь (наш любимый)

Салат Цезарь (наш любимый)

Салат Цезарь (наш любимый)

В миску рвём листья Романо,кладём филе куриное тёплое(обязательно) и бекон тёплый(обязательно), туда же сухари чесночные, заливаем майонезным соусом, всё перемешиваем.( Соуса не жалеем Салат Цезарь (наш любимый) ) Выкладываем на тарелку горкой и посыпаем сыром пармезаном. Сверху можно ещё сухариков посыпать. Салатик готов!

Салат Цезарь (наш любимый)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Источник

Добавить комментарий