Рулет из седла барашка

Рулет из седла барашка 

Продукты:

Спинка ягненка — 1шт
Тархун — 1пучок
Чеснок — 2зубчика
Перец чили — 1шт
Черный перец
Соль

Способ приготовления:

Срезать вырезку. Отделить мясо с поясничной части от кости. Натереть мясо солью и перцем. На края основного куска выложить 2 кусочка вырезки. Измельчить тархун, чеснок и перец чили. Выложить на внутреннюю сторону куска. Свернуть мясо в рулет. Обвязать ниткой. Жарить в грили в течение 30 минут.

 

Источник

Добавить комментарий