Пита ( Диета Дюкан)

Пита ( Диета Дюкан)

Пита ( Диета Дюкан)

Девочки, выношу этот рецептик отдельно из нашей базы рецептов, т.к. он неизменно пользуется успехом у диетирующего народа , в результате будет удобнее искать его по ссылке.

Пита-это плоский хлеб, который мы используем как основу для бутербродов и пиццы. Рецепт нашла на дюкандиете.

Что же нам нужно :

-2 ст.л. кукурузного крахмала

— 3 ст.л. сухого молока

— 1 ч.л. разрыхлителя

— 1 яйцо

— 3-4- ст.л. творога

— соль, перец, душистые травки

1. Смешать сухое

2.хорошо смешать творог и яйцо

3.Соединить обе смеси и дать постоять минут 10.

4. Включить духовку на 180 С ( 380 F) , ставить в горячую и выпекать 15-20 минут. Мне хватает 18 минут.

Любое дюкановское тесто жидкое, поэтому не надо пугаться, его просто выливают в формочку, у меня- 23 см.

Если делаете питу с 3-мя ст.л. творога, она более тонкая, если с 4-мя, более воздушная и мягкая.

На основе этой питы можно сделать:

а) Горячий бутер

Пита ( Диета Дюкан)

В составе- вареное яйцо, 2 ст.л. тертого сыра, специи, 1 ст.л. несладкого йогурта или сметаны, или Филадельфии ( на 2 бутера) и обязательно чеснок в порошке или мелконарезанный. Все смешать положить на разрезанные кусочки питы и при той же температуре еще подержать минут 6-7 в духовке до расплавления сыра. Бутерброды получаются очень сытными, а запах чеснока с сыром просто сумасшедший. Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан)

б) Холодный классический сэндвич

Пита ( Диета Дюкан)

В составе- лист салатной капусты, кусок ветчины и сыра.

в) Бутер с рубленой котлеткой

Пита ( Диета Дюкан)

Рецепт котлетки тут http://forum.say7.info/post3385556.html#3385556

г) Пицца на пите

Пита ( Диета Дюкан)

Пита ( Диета Дюкан)

Выпекается как обычная пита, но примерно за 8 минут до окончания достать, побросать все, что есть в холодильнике- кусочки мяса, овощей, сыр — и поставить опять в духовку.

Если положить начинку сразу на тесто до запекания, начинка утонет в нем, т.к. тесто жидкое, и тогда получится тонкий мясо-овощной пирожок, что вообщем-то тоже вкусно! Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан) Пита ( Диета Дюкан)

Источник

Добавить комментарий