Пирог с капустой «Неженка»

Готовилась я тут к маминому приезду, решила испечь чего-нибудь вкусное, что она любит Пирог с капустой «Неженка» Вспомнила про выпечку капустную… уж очень мамочка ее уважает Пирог с капустой «Неженка»

Искала и на форуме любимом, и в журналах кулинарных… Нашла, приготовила — теперь делюсь Пирог с капустой «Неженка» Пирог с капустой «Неженка» Пирог с капустой «Неженка»

Пирог с капустой «Неженка»

Пирог с капустой «Неженка»

Пирог с капустой «Неженка»

Меня этот пирог привлек быстротой — капуста сырая, тесто без дрожжей, а вкуснооо… Пирог с капустой «Неженка» Пирог с капустой «Неженка» Пирог с капустой «Неженка» Итак, приступим:

Тесто

260 гр. маргарина

400 гр. сметаны

2 яйца

2 ст.л. сахара

соль на конч. ножа

1 ч.л. соды

2 ст. муки

Начинка

500-600 гр. капусты

4 яйца

соль

слив. масло

Маргарин растопить, добавить соль, сахар, сметану

Пирог с капустой «Неженка»

Затем яйца

Пирог с капустой «Неженка»

и муку с содой. Тесто получается гуще, чем на оладьи

Пирог с капустой «Неженка»

Займемся начинкой. Капусту шинкуем, добавляем соль, специи по вкусу и яйца

Пирог с капустой «Неженка»

Я добавила еще немного копченой курицы, можно по желанию положить зелень или пессерованный лук…

Теперь берем форму. Смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем половину теста

Пирог с капустой «Неженка»

Затем всю начинку и раскладываем кусочки масла

Пирог с капустой «Неженка»

Потом — оставшееся тесто.

Пирог с капустой «Неженка»

И отправляем в духовку примерно на 1 час при 180 градусах. ПРоверяем палочкой.

Пирог с капустой «Неженка»

Пирог с капустой «Неженка»

Пирог с капустой «Неженка»

Угощайтесь Пирог с капустой «Неженка» Пирог с капустой «Неженка» Пирог с капустой «Неженка» Пирог с капустой «Неженка»

Источник

Добавить комментарий